Ingredientes:
  • Rúcula
  • 2 huevos
  • Unos tomates cherry
  • 1 aguacate pequeño
  • 1 panecillo de nueces
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Unas lonchas de pollo braseado
  • Unas lonchas de queso de cabra
  • Especias Volcán Canario de GoFood®
Elaboración:

Empezamos haciendo los huevos pochados poniendo un cazo con agua un poco de sal y un chorrito de vinagre, cuando esté hirviendo agregamos los huevos y los dejamos cocer 4 o 5 minutos. Después cortamos y tostamos un poquito el pan, le ponemos las lochas de queso, de pollo, la rúcula y el aguacate partido en tiras. Por último, colocamos el huevo pochado y el aceite mezclado con las especias como toque final por encima de toda la tosta.

Chef GoFood®
Bizcocho de zanahoria